Mehr erfahren

  1. Marktstudie 2018: So zuckrig sind „Erfrischungsgetränke“ in Deutschland- immer noch
    https://www.foodwatch.org/uploads/media/2018-09-21_foodwatch-Marktstudie-Zuckergetraenke.pdf
  2. Warum der Zuckergehalt von Softdrinks je nach Land variiert
    https://www.test.de/Fanta-Sprite-Co-Warum-der-Zuckergehalt-von-Softdrinks-je-nach-Land-variiert-5473595-0/
  3. Kohlenhydrate und Zucker
    https://www.bll.de/de/lebensmittel/ernaehrung/kohlenhydrate-zucker
  4. Wie viel Zucker ist drin?
    https://www.bll.de/de/aktuell/20170710-wie-viel-zucker-gehalt-kennzeichnung
  5. NRW- Landtagsdebatte zu Schulmilch: Zuckergehalt kleingeredet
    https://www.foodwatch.org/de/informieren/zucker-fett-co/aktuelle-nachrichten/nrw-landtagsdebatte-zu-schulmilch-zuckergehalt-kleingeredet/
  6. Weniger Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten
    https://www.bundesregierung.de/breg-de/aktuelles/weniger-zucker-fette-und-salz-in-fertigprodukten-1562296
  7. Ausgestaltung einer Zuckersteuer in ausgewählten Ländern und ihre Auswirkung auf Kaufverhalten, Preise und Reformulierung
    https://www.bundestag.de/resource/blob/561136/48c40ebb6f02c5e1dbc6f0984c45ddbf/wd-5-064-18-pdf-data.pdf
  8. Steviolglykosid- ein Süßstoff aus der Pflanze rebaudiana BERTONI
    https://stevia.uni-hohenheim.de/
  9. Die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie: Weniger Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/_Texte/ReduktionsstrategieZuckerSalzFette.html
  10. Bewertungen und Empfehlungen zur Reduktion des Zuckergehalts
    https://www.mri.bund.de/fileadmin/MRI/Themen/Reformulierung/Reformulierung_Thema-Zucker.pdf