Für die Korrelation zwischen kalorienreichen Getränken und einer Gewichtszunahme vermuten Forscher mehrere Aspekte. So nehmen Wissenschaftler an, dass eine Kalorienzufuhr in flüssiger Form zu einer geringeren Sättigung führt als es bei dem Konsum fester Nahrung der Fall ist. Des Weiteren kann die Energie von Getränken weniger genutzt werden (Mattes et al. 1996). DiMeglio et al. (2000) zeigten in ihrer Untersuchung, dass der Konsum von 1180 Kcal / Tag in Form von Flüssigkeit in einer signifikant höheren Gewichtszunahme resultiert im Vergleich zum Konsum einer festen Nahrung mit gleicher Kalorienzahl. Ähnliche Beobachtungen konnten in Studien von De Castro et al. (1993) und St-Onge et al. (2004) gemacht werden. Johnson et al. (2001), Anand et al. (1998), Troiano et al. (2000) und Berkey et al. (2004) zeigten außerdem, dass Personen, die eine erhöhte Kalorienanzahl über Flüssigkeiten zu sich nahmen, den Verzehr von fester Nahrung nicht gleichzeitig damit einschränkten. Dadurch werden die Kalorien aus Getränken zusätzlich zu denen aus festen Lebensmitteln aufgenommen, der Körper hingegen benötigt diese nicht für den Metabolismus. Daher wird empfohlen, Kalorien im besten Falle nur über die Nahrung zu sich zu nehmen und nicht über Getränke.
